Khả năng sinh sản và chất lượng trứng Gà_ác_Thái_Hòa

Nuôi sinh sản, tuổi đẻ quả trứng đầu lúc 145 ngày tuổi, khối lượng trứng 25,2 - 2615 g/quả, năng suất trứng 114-123 quả/mái/52 tuần đẻ, tiêu tốn thức ăn/10 trứng 2,54 - 2,17 kg. Khi ấp (bằng máy) để sản xuất giống, tỷ lệ trứng có phôi đạt 94,63%; tỷ lệ nở đạt 80% so với tổng số trứng đem ấp 80%.

Trứng nhỏ, khối lượng đạt 41 g/quả. Chất lượng trứng tốt, giá trị dinh dưỡng cao: tỷ lệ lòng đỏ đạt 33,82%, protein chiếm 12,04%, khoáng tổng số cao là 1,18%, sắt 2,98 mg/100g, Vitamin A trong lòng đỏ đạt 161 mg/100g, hàm lượng cholesterol thấp, 433 mg/100 g trứng. Phần lớn các amino acid không thay thế đều có mặt với hàm lượng đối cao[3].

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Gà_ác_Thái_Hòa http://hatthocvang.com http://hatthocvang.com/truyen-thong-bai-viet/gioi-... http://nnptntvinhphuc.gov.vn http://nnptntvinhphuc.gov.vn/imageupload/file/Book... http://thongtinkhcndaklak.vn http://thongtinkhcndaklak.vn:81/kqncvn2012/Nong_ng... http://vcn.vnn.vn/ga-ac-lai-vt2_i897_c129.aspx http://vcn.vnn.vn/ga-ac-lai-vt2_n58190_g742.aspx https://web.archive.org/web/20160629130838/http://... https://web.archive.org/web/20160805122005/http://...